Recettes

A vos fourneaux, prêts, cuisinez …

Bonjour à tous,

Merci à tous ceux qui avant les vacances ont commandé des légumes
Avec vos sacs vous avez eu une recette parmi les beignets de citrouille et les muffins de citrouille

 

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En avez vous fait ? N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos réalisations !

Nous, ici, nous avons fait une soupe presque classique dont nous avons parlé sur facebook
(https://www.facebook.com/ape.jacquesbrel/photos/a.1700268036862518.1073741828.1694363304119658/1820336231522364/?type=3&theater)

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Et nous vous proposions de conserver vos graines , j’imagine que certains l’ont fait voici donc la recette des


GRAINES DE COURGES GRILLEES – (super idée pour un apéro)
Recette de Romy

Après avoir épluché votre courge, récupérez-en les graines en retirant les filaments et les restes de chair.
Lavez-les et laissez-les égoutter avant de les essuyer dans un linge propre.
Laissez sécher une nuit dans un endroit chaud et sec.

Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez les graines sur une plaque de cuisson.
Enfournez et laissez-les cuire pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles prennent couleur, mais sans les brûler.

Servez-les en apéritif, mais aussi pour mettre un peu de croustillant dans une soupe ou dans une salade.
Conservez-les dans un bocal.


Mais évidemment vous n’êtes pas obligé de les manger vous pouvez les conserver une fois séché pour les semer au printemps suivant dans votre jardin
Voici un modèle de sachet de graines à faire soit même pour les conserver (proposé par Alsagarden)
Cliquez dessus pour imprimer le modèle
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